湖北省武汉华中食用菌栽培研究所

当前位置：首页 > 菌种分类

蟹味菇

蟹味菇-（真姬菇）

蟹味菇-栽培技术

蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上^[1] 。

蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。

其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形。

湖北亚菌园生物科技有限公司、华中食用菌栽培研究所、全国食用菌人才培训基地

常年菌种、机械、种植料供应