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猪肚菇栽培技术

 

猪肚菇栽培

猪肚菇是一种较常见的野生食用菌,又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地面上,被人們采集食用。因风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为笋菇猪肚菇。是高温侧耳类菇

 

培养科与菌袋的制作方法:

 

        杂木屑40%、棉子壳35%、麦麸20%、玉米粉3%、糖1%、轻质碳酸钙1%。制作方法:先用清水将棉子壳调湿,然后将杂术屑、麦麸、玉米粉、轻质碳酸钙与预湿的棉子壳混合拌匀。将糖溶入水,补充培养料的含水量,并将含水量控制在65%,pH值调至7.5~8,采用规格为17厘米×33厘米×O.005厘米的聚丙烯栽培袋,每袋装料l000克左右。将装料后的塑料袋套上海绵双套环,置于常压锅内,维持15小时,最后让其自然冷却。  二、接种与菌丝培养  将冷却的菌袋置于接种箱内,用气雾消毒剂消毒后,按照无菌进行接种,每袋栽培种可接40~50袋。接种后的菌袋直立于培养室架上避光培养。培养最适温度25~30.

 

湖北亚菌园华中食用菌栽培研究所